Polenta

4 annosta

Polenta

2 dl polentaa

3 dl vettä tai kasvis-/lihalientä

1 tl suolaa, jos käytät vettä

1. Keitä neste kiehuvaksi ja nosta pois liedeltä. 

2. Kaada polenta joukkoon rauhassa, koko ajan vispilällä sekoittaen, jottei se paakkuunnu. Anna tekeytyä kannen alla muutama minuutti.

Tarjoiluehdotuksia:

- tarjoile heti sellaisenaan perunamuusin tavoin

- kaada muffinivuokiin tai suurempaan vuokaan, jäähtyneenä siitä voi leikata paloja, jotka voi grillata tai paistaa pannulla