2 annosta , 457kcal/annos
hh: 37,94g r: 18,62g p: 30,31g

200 g parsakaalia tai broccolinia
240 g miniluumutomaatteja
1 paprika
4 kananmunaa
110 g kalkkunapekonia (4%)
4 siivua leipää
1. Suikaloi parsakaali pitkiksi paloiksi, tyvestä latvaan. Broccolini on valmiiksi sopivina paloina.
2. Kääri parsakaalipaloja kalkkunapekoniin ja asettele leivinpaperille pellille.
3. Puolita paprika vaakasuunnassa. Poista siemenet ja kanta. Leikkaa puolikkaat vielä niin, että syntyy neljä tasapaksuista rengasta.
4. Aseta paprikarenkaat leivinpaperille ja riko kananmunat niiden sisälle.
5. Levitä myös tomaatit pellille. Mausta ja suolaa kaikki aineet halutessasi.
6. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia. Nosta muna-paprikat leivälle ja tarjoile.

Comments