4 annosta

2 kpl (noin 700 g naudan flat iron steakiä)
Suolaa ja pippuria
1. Poista lihasta mahdolliset kalvot ja ota ajoissa huoneenlämpöön.
Hiero pintaan mausteet.
2. Grillaa kuumassa, ainakin 250 asteisessa grillissä noin 2min/puoli3.
Anna lihan levähtää ennen viipaleiksi leikkaamista.
Suositellut lisukkeet: grillattu salaatti tai tuoresalaatti, grillatut kasvikset, polenta. Sopii loistavasti tortillaan, salaattiin, tacoihin jne.
コメント