Grilliperunat foliossa

4 annosta

Grilliperunat

1 kg uutta perunaa

Valitsemiasi kasviksia, kuten kesäkurpitsaa, porkkanaa ja punasipulia sekä kokonainen valkosipuli

Pese perunat huolellisesti ja pilko kasvikset haluttuun kokoon. Puolita perunat, mikäli ne ovat suuria. Mausta perunat ja kasvikset suolalla, pippurilla ja persiljalla. Vaihtoehtoisesti marinoi. Voit käyttää sekä raakaa että kypsää perunaa.

Öljyä kevyesti suuri pala foliota ja asettele keskelle perunat ja kasvikset. Sulje folio tiiviisti. Grillaa ensin suoralla lämmöllä n. 5min ja jatka epäsuoralla 10-15min tai kunnes perunat ovat kypsiä. Vaihtoehtoisesti voit paistaa 225 asteisessa uunissa.