Grillisalaatti

4 annosta

1 kesäkurpitsa

1 paprika

250 g miniluumutomaatteja

2 suurta herkkusientä

3-4 keitettyä (eilistä) perunaa

2 rkl oliiviöljyä

2 rkl balsamicoa

1. Pilko kasvikset sen verran ronskeiksi paloiksi, että ne eivät putoile grillin ritilän lävitse.

2. Nostele kasvikset grilliin ja anna väriä pintaan. Käännä ja grillaa toinenkin puoli. Nostele kasvikset tarjoiluastiaan sitä mukaan, kun ne valmistuvat.

3. Sekoita öljy ja balsamico, ja kaada valmiiden kasvisten päälle. Tarjoile lämpimänä.