Kananrintaa kookoskastikkeella

4 annosta, 213kcal/annos

hh: 3,07g r: 13,04g p: 20,14g

Kananrintaa kookoskastikkeella

1 pkt maustamatonta kanaa (450 g)

1 kpl iso valkosipulinkynsi

2 rkl hunajaa

1 kpl kanaliemikuutiota

1 pss paprikasekoitusta (suikaleita 300 g, esim. pakaste)

1 prk kevyttä kookosmaitoa 8% (2x400ml)

2,5 dl vettä

Halutessasi 1 prk ananaspaloja (227g)

200 g riisiä

1. Purista valkosipulinkynsi ja hiero valkosipulimurska ja hunaja kunnolla kanaan. Anna marinoitua 15min, mieluummin 30min.

2. Laita riisi keittymään.

3. Ala paistamaan kanoja tilkassa paistorasvaa. Lisää paprikasuikaleet mukaan.

4. Kun kana alkaa olemaan puolikypsää, lisää vesi ja liemikuutio.

5. Laita lopuksi sekaan kookosmaito sekä ananakset ja anna kiehua hetken.

Tarjoile riisin ja tuoresalaatin kera.