Lihapullavartaat

4 annosta

Lihapullavartaat

400 g naudan jauhelihaa 7-10%

300 g kanan jauhelihaa

1 makea sipuli

2 punasipulia

0,5 dl korppujauhoja (tai murustettua leipää, esim. kaura)

1 kananmuna

1. Sekoita jauheliha, silputtu makea sipuli, kananmuna ja korppujauhot tasaiseksi taikinaksi.

3. Pyörittele taikinasta lihapullia ja paahda 225 asteisessa uunissa 10 minuuttia.

4. Lohko punasipuli ronskeiksi paloiksi. Ujuta varrastikkuihin vuorotellen lihapulla ja punasipulipala. Grillaa joka puolelta.