Papupata

4 annosta

Papupata

120 g quinoaa

600 g papusekoitusta400 g punaisia linssejä nesteessä300 g pakastepinaattia

400 g tomaattimurskaa

1 rkl oliiviöljyä

Keitä quinoa kypsäksi. Lisää sekaan öljy.

Huuhtele pavut ja linssit siivilässä huolellisesti niin, että ne eivät enää vaahtoa. Valuta ja lisää suureen kattilaan tai pataan.

Lisää pakastepinaatti ja tomaattimurska. 

Hauduta aineksia padassa niin, että pavut lämpenevät ja tomaattimurska keittyy hieman kokoon. 

Nostele quinoa ja papupata rasiaan vierekkäin.