Perunat vartaassa

4 annosta

Perunat vartaassa

1 kg uutta perunaa

Jos käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan. Pese perunat ja keitä niitä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia niin, että ne ovat puolikypsiä. Työnnä perunat varrastikkuihin.

Sivele perunat öljyllä ja grillaa käännellen noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä.