Rommikolavartaat

4 annosta

Rommikolavartaat

600 g naudan ulkofileetä

1 tuore ananas

100 g kirsikkatomaatteja

1 kesäkurpitsa

0,33 l kolajuomaa (sokeriton)

0,5 dl tummaa rommia

0,5 dl oliiviöljyä

1 limen mehu

1. Leikkaa liha ja ananas ronskeiksi paloiksi. Lohko myös kesäkurpitsa sekä sipulit samaan kokoon.

2. Sekoita kolajuoma, rommi, öljy ja limen mehu. Kaada lihan palojen päälle ja anna marinoitua ainakin puoli tuntia.

3. Ujuta palasia vuorotellen varrastikkuihin ja grillaa joka puolelta yhteensä noin 15-20 minuuttia.