Täytetyt kepakot

4 annosta

Kepakot

700 g naudan jauhelihaa 7-10%

1 kananmuna

1 sipuli

2 kpl valkosipulin kynttä

100 g savujuustoa

1. Hienonna sipulit ja kuullota pannulla. Anna jäähtyä ja sekoita jauhelihan joukkoon kulhossa. Lisää muna ja mausta halutessasi.

2. Leikkaa savujuustosta pikkusormen paksuisia tankoja ja lävistä jokainen pitkittäin varrastikulla.

3. Peitä juustotikku jauhelihamassalla tasaisesti ja tiiviisti. Grillaa tikkuja joka puolelta 10-15 minuuttia.