Katkarapusalaatti

2-4 annosta

Katkarapusalaatti

Jäävuorisalaattia tai muuta tuoresalaattia sekä kourallinen pinaattia

6 kirsikkatomaattia

Oman maun mukaan puolikas tai kokonainen verigreippi paloiteltuna ja kuoret poistettuina

N. 120 g katkarapuja

2 avokadoa

(2-4 kovaksi keitettyä munaa)

Sulata katkaravut ajoissa. Pilko ainekset ja revi salaatti kulhoon ja nosta päälle ravut. Halutessasi valitse kastike kastikeosiosta.