Kurkku-retiisisalatti

Kurkku-retiisisalatti

10 reriisiä

1 kurkku

kourallinen pinaattia

100 g kevyttä salaattijuustoa

tuoretta persiljaa

1 sitruunan mehu

2 rkl oliiviöljyä

suolaa ja pippuria

Pilko kasvikset kulhoon. Murenna salaattijuusto. Kaada sekaan oliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.