_edited.png)
6 annosta
2 punaista paprikaa
1 suuri kesäkurpitsa
1 suuri munakoiso
3 suurta yleisperunaa
6 valkosipulin kynttä
oliiviöljyä
500 g tomaattimurskaa
1. Leikkaa kesäkurpitsa, munakoiso ja peruna kuorineen ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa paprika karkeiksi paloiksi tai siivuiksi.
2. Murskaa valkosipuli ja kuullota pannulla. Lisää tomaattimurska. Mausta halutessasi. Keitä kasaan ilman kantta noin 10 minuuttia.
3. Paista kasviksiin pannulla paistopinta sortti kerrallaan, ja kokoa ne kerroksittain vuokaan. Kaada tomaattikastike päälle ja tarjoile.
Comments