Perunasalaatti

Perunasalaatti

450 g yleisperunaa

1 rasia minitomaatteja

1 kurkku

1 punasipuli

200 g maissia

mustia oliiveja

tuoretta basilikaa

Keitä ja jäähdytä perunat. Pilko kaikki ainekset ja sekoita. Valmista kastike:

1 rkl sinappia, 2 rkl balsamicoa, 2 rkl oliiviöljyä, 1 rkl agavesiirappia, 1 tl valkosipulijauhetta, suolaa ja mustapippuria.