Pinaattia ja papuja

4 annosta

Pinaattia ja papuja

200 g neulapapuja, tuore tai pakaste

70 g tuoretta pinaattia

puolikkaan sitruunan mehu

puoli ruukkua lehtipersiljaa

(tuoretta chiliä)

1. Huuhtele tuoreet vihreät huolella. Keitä tuoreita papuja n. 8 minuuttia ja paista hetki pannulla. Pakastepavut voi laittaa suoraan pannulle, ja sulattaa sekä paistaa ne siinä.

2. Nostele pinaatit paistinpannulle ja laita se lämpenemään. Paistorasvaa ei tarvita. Sekoita pinaatteja välillä, jotta kaikki lehdet menevät kasaan.

3. Purista päälle sitruunamehu ja lisää silputut yrtit, sekä halutessasi tuore chili siivuina.